О хлебе насущном...

С традиционной испанской едой у нас как-то не сложилось, ну совсем не сложилось. Наверное мы были неправильными туристами или не туда ходили,не знаю. В первый вечер французскоподданый Коммандор Ф. потащил нас в один из ресторанов, который был в том самом путеводителе. Это была ошибка. Мы шли по улицам, шли,шли, мой желудок требовал еды и отказывался проходить мимо других ресторанов и забегаловок, но Коммандор был непреклонен. В результате искомый ресторан был найдем, я думаю,что они платят этому путеводителю, иначе их просто не найти. Испанцы вообще едят поздно, начиная вечер с тапас, маленьких бутербродиков со всевозможными намазками, начинками и что там еще всё можно положить на хлеб. В прошлом году в Сан-Себастьяне мы ели такие классные тапас, что я их до сих пор помню. Кулинарные воспоминания вообще откладываются отлично... Но вернемся к нашему ресторану. В 8 вечера там не было никого. Кроме нас,путеводителя и официантов, раскладывающих вилки и ножи по столам. Заказали мы щипирон(чипирон?), а проще говоря кальмаро-осьминогов, и графин сангрии. Кальмаров или молоденьких осьминогов готовят во Франции в собственных чернилах и это очень вкусно, это так вкусно,что дайте ещё багета,я вылижу тарелку. Мадридский чипирон-щипирон был почему-то в каком-то подобии лукового супа и присыпан кокетливо поджаренными полукольцами лука. Есть можно, но не фонтан, совсем не фонтан. Коммандор Ф. был в бешенстве и порывался обьяснить официантам, КАК это надо готовить:) на самом деле. Был успокоен более менее,но остался недоволен и больше с путеводителем не сверялся. Ненавистная зелёная книжка перестала определять где мне есть и пить. Графин сангрии пришелся почти весь на мой душу, так слабоалкогольный газированный компотик. Вообще поездочка была ещё та за счёт того,что отец-парламентарий присоветовал своему сыну везде общаться на французском языке-чай не баре,поймут:). Ну он это мотивировал общими корнями из латыни и так далее и тому подобное, ну он вообще далёк от реальности,но не в этом суть. В результате понимали почему-то только меня и то на пальцах. С иностранными языками у испанцев не особенно. Но это лирическое отступление. На завтраки мы ходили в соседний бар-ресторанчик, очень красивый, с деревянными лавками и столами в стиле таверны. Завтраки были дешевыми, вкусными и разнообразными, меню на английском языке у них тоже было. Все 3 дня,что мы там столовались, я была верна себе, поглощала яичницу с беконом и запивала это соком,мне нужны были силы перед музеями. А вот некоторые, не будем показывать пальцем, постоянно экспериментировали и ели всякие чурос ( куски теста, жаренные во фритюре- привет печень,поджелудочная и весь пищеварительный тракт:)). С паэльей у меня лично не сложилось тоже, но ,что поделать. Не моё... Голодные, мы забрели в испанский фаст-фуд VIP и там и остались. У них были очень вкусные салаты, пиццы, пасты и стоило это все совсем не дорого. А чего стоили десерты в стаканчиках по 1 евро. Я вообще по десертам не очень, но тут ела минимум 2. Вот такие кулинарные записки.